A táplálkozási tudományok doktorátuma program segíti a hallgatókat az élelmiszer-előállítási tervekben való pozíciók betöltéséhez és a minőségbiztosítás, a termékfejlesztés, a mikrobiológia és a kémiai elemzés elvégzéséhez szükséges készségek fejlesztéséhez, valamint a konzultációs laboratóriumokban, kormányzati szervezetekben és szabályozó testületekben betöltött szerepekhez.

Az emberek az idők folyamán kíváncsiak voltak a táplálkozás, az emberi egészség és a teljesítmény közötti kapcsolatra. A tudományos táplálkozással foglalkozó kutatási program megerősíti, hogy az egészség és a jó közérzet attól függ, hogy olyan étrendet fogyasztunk, amely minden alapvető kémiai tápanyagot biztosít a szervezet biokémiai harmóniájának fenntartásához. Minden betegség, tünet, váladék és fájdalom a szervezet kémiai egyensúlyhiányát jelzi. A táplálkozás valósága az egyes élelmiszerekben lévő tápanyagok típusától és mennyiségétől függ, amelyek szükségesek az egészséges élet fenntartásához szükséges kémiai reakciók végrehajtásához.

A kutatási programra jelentkezőnek leírnia kell a táplálkozáson alapuló terápiákat a közös betegségek és betegségek megelőzésére és kezelésére. Minden betegség, tünet, szekréció és fájdalom a test biokémiai egyensúlyhiányából származik.